小雪腌菜、大雪腌肉
大雪节气一到，在我的家乡家家户户都忙着腌制食品，将花椒盐等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在肉和禽的内外，反复揉搓直刭肉色转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放入缸内，用石头压实，放在阴凉背光的地方，半月后取出来，挂在朝阳的房檐处凉晒干，迎接新余的到来。
小雪时节封地、大雪节气封河
小雪封地、大雪封河，北方有千里冰封、万里雪飘的自然风景，南方也有雪花飞舞，漫天银色的迷人图画，到了大雪时节，河里的冰都冻实了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
冬天进补、开春打虎
大雪时节是进补的好时节，素有冬天进补，开春打虎的说法，冬令进补能提高人体的免疫能力提高，促进新陈代谢，使畏寒现象得以改善，冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气升发，俗话说，三九补一冬、来年无病痛。
大雪节气食补
1、黑豆含有丰富的铁和铜等矿物质，其抗氧化物高于其它豆类。
2、羊肉富含有高脂肪碳水化合物，蛋白质，无机盐和钙、磷、铁等营养成份，羊肉具有暖中补虚，益肾养肝，开胃健脾、御寒去湿等功效。
3、红枣、枣味甘性温，对脾胃经有补中益气，养血安神。
4、栗子，冬天的食补重点是肾，栗子称为肾果，有补肾壮腰、活血化瘀功能。
5、梨，梨可改善呼吸系统和肺功，有润肺功效。
6、柿子、秋冬是吃柿子最佳季节，柿饼上的柿霜具有清热润燥功效。